網(wǎng)購生鮮食品相關(guān)規(guī)范將出臺
來源： http://m.pmbushigou.com/ 類別：新聞中心 更新時間：2015-03-31 閱讀次
食品安全問題在人們的生活中日益被關(guān)注，為了保障人們的權(quán)益及健康，在實體超市中，生鮮食品都是經(jīng)過農(nóng)殘，瘦肉精，重金屬等檢測才能準(zhǔn)許進(jìn)入消費者菜籃子的。隨著社會的進(jìn)步，網(wǎng)購食品也越來越常見。但是，網(wǎng)購來的食品有這些程序嗎？是如何保障安全的呢？
眾所周知，從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可等。但食品許可證在網(wǎng)店并不是必需品，賣家往往只需與所在的電商交易平臺簽訂保證協(xié)議或承諾書，承諾其所銷售的商品安全品質(zhì)與描述相一致，便可進(jìn)行銷售活動。
在與河南一經(jīng)營生鮮光雞的店主交談中獲悉，他開店時并沒有被要求領(lǐng)取食品許可證或流通證，“放心吧，我這里的光雞、黑豬肉都沒有問題，我們是憑良心做事，要不我一天也不可能賣出這么多。
查閱《中華人民共和國食品安全法實施條例》也發(fā)現(xiàn)，國家只對實體食品店鋪辦理《食品流通許可證》有明確要求，對于網(wǎng)絡(luò)虛擬店鋪的經(jīng)營戶并沒有相應(yīng)規(guī)定。
實體店中經(jīng)營食品會經(jīng)過哪些檢驗檢測程序？市食藥監(jiān)局食品流通處處長錢軍介紹，生鮮肉品須有動物檢疫證、衛(wèi)生檢疫證等。四季蔬菜要經(jīng)過農(nóng)藥殘留檢測。袋裝、罐裝食品則要經(jīng)過食品添加劑等檢測，工作人員還要有健康證等。“在監(jiān)管范圍內(nèi)，我們會要求一些大的食品網(wǎng)店設(shè)實體店，通過對實體店的設(shè)備設(shè)施、工作人員的健康等一系列監(jiān)管，確保其網(wǎng)絡(luò)銷售食品的安全，如桂花鴨網(wǎng)店銷售安全標(biāo)準(zhǔn)，參考的就是實體店。由于網(wǎng)店準(zhǔn)入門檻低、網(wǎng)絡(luò)交易地域不受限、中間物流環(huán)節(jié)存在諸多不可控因素等特點，當(dāng)下網(wǎng)購食品監(jiān)管可謂難題很多。
除了網(wǎng)站自身管控，國家應(yīng)盡快出臺相關(guān)規(guī)范對網(wǎng)絡(luò)食品進(jìn)行有效監(jiān)管。”南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授安辛興說，管控網(wǎng)絡(luò)食品的安全已引起廣泛關(guān)注，近幾年來屢屢出現(xiàn)在全國、地方“兩會”的提案中。我省政協(xié)委員李明霞就曾建議，食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)將網(wǎng)購食品安全的監(jiān)管問題作為專項課題進(jìn)行研究，并建議將食品網(wǎng)購列入《江蘇食品安全條例》進(jìn)行專章規(guī)定。糧食儀器 http://m.pmbushigou.com/
眾所周知，從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可等。但食品許可證在網(wǎng)店并不是必需品，賣家往往只需與所在的電商交易平臺簽訂保證協(xié)議或承諾書，承諾其所銷售的商品安全品質(zhì)與描述相一致，便可進(jìn)行銷售活動。
在與河南一經(jīng)營生鮮光雞的店主交談中獲悉，他開店時并沒有被要求領(lǐng)取食品許可證或流通證，“放心吧，我這里的光雞、黑豬肉都沒有問題，我們是憑良心做事，要不我一天也不可能賣出這么多。
查閱《中華人民共和國食品安全法實施條例》也發(fā)現(xiàn)，國家只對實體食品店鋪辦理《食品流通許可證》有明確要求，對于網(wǎng)絡(luò)虛擬店鋪的經(jīng)營戶并沒有相應(yīng)規(guī)定。
實體店中經(jīng)營食品會經(jīng)過哪些檢驗檢測程序？市食藥監(jiān)局食品流通處處長錢軍介紹，生鮮肉品須有動物檢疫證、衛(wèi)生檢疫證等。四季蔬菜要經(jīng)過農(nóng)藥殘留檢測。袋裝、罐裝食品則要經(jīng)過食品添加劑等檢測，工作人員還要有健康證等。“在監(jiān)管范圍內(nèi)，我們會要求一些大的食品網(wǎng)店設(shè)實體店，通過對實體店的設(shè)備設(shè)施、工作人員的健康等一系列監(jiān)管，確保其網(wǎng)絡(luò)銷售食品的安全，如桂花鴨網(wǎng)店銷售安全標(biāo)準(zhǔn)，參考的就是實體店。由于網(wǎng)店準(zhǔn)入門檻低、網(wǎng)絡(luò)交易地域不受限、中間物流環(huán)節(jié)存在諸多不可控因素等特點，當(dāng)下網(wǎng)購食品監(jiān)管可謂難題很多。
除了網(wǎng)站自身管控，國家應(yīng)盡快出臺相關(guān)規(guī)范對網(wǎng)絡(luò)食品進(jìn)行有效監(jiān)管。”南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授安辛興說，管控網(wǎng)絡(luò)食品的安全已引起廣泛關(guān)注，近幾年來屢屢出現(xiàn)在全國、地方“兩會”的提案中。我省政協(xié)委員李明霞就曾建議，食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)將網(wǎng)購食品安全的監(jiān)管問題作為專項課題進(jìn)行研究，并建議將食品網(wǎng)購列入《江蘇食品安全條例》進(jìn)行專章規(guī)定。糧食儀器 http://m.pmbushigou.com/
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